酸菜與魚，估計在初時應該對所有人來說都是毫不相干的兩種食物，也不會有人把這兩種食材放在一起來烹飪。想來在第一個敢如此品嘗的人是抱有什么樣的嘗試心態才做了如此搭配，才能在吃魚的領域中拉開了新世界的大。

所說最初在成渝流行的酸菜魚系原味酸菜魚，主料是草魚，主要調輔料是酸菜（泡青菜、泡蘿卜、泡子姜、泡椒等） 和野山椒。再佐以川渝特有的麻辣調味，各種口味的酸菜魚讓人聽到名字就想流口水！

而醉巴鮮烤魚加盟店的翡翠酸椒口味烤魚，酸菜魚濃厚膠質感的黃色湯底，一大把酸青菜酸紅椒和紅燦燦的干海椒覆在魚身上，魚肉呈現出誘人的色澤，膠原蛋白全部溢出來，鮮嫩的魚肉散發出引誘人不斷吞口水的甜美氣息。入口是魚的鮮香，帶有絲絲入扣、不濃烈不熾熱泛甜的微酸。一口抿下，頓時湯汁在口腔四溢，酸味辣味一起包裹住舌頭幾秒后又自行退去，熱情卻不諂媚的味！有沒有已經口水泛濫了，沒錯，這就是醉巴鮮的翡翠酸酸椒味的烤魚，更是將酸菜與辣椒的鮮爽完美的提味出來，讓吃貨們鮮美到家！

是不是以等不及了，快來醉巴鮮各烤魚加盟店來品嘗吧！